Áåëîå
ñòîëîâîå âèíî
Ïðèãîòîâëÿþò
èç íåîêðàøåííûõ ñîêîâ (ÿáëî÷íîãî, áåëîñìîðîäèíîâîãî è êðûæîâíèêîâîãî), æåëàòåëüíî ñ ïðèáàâëåíèåì äî
10% ðÿáèíîâîãî ñîêà.
Ãîòîâîå âèíî ïðèîáðåòàåò öâåò
îò ñîëîìåííî-æåëòîãî äî ÿíòàðíîãî, îáëàäàåò
àðîìàòîì ÿáëîê èëè ÿãîä è ïðèÿòíîé
êèñëîâàòîñòüþ. Ðåöåïòóðà âèíà ïðèâåäåíà äàëåå.
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